Recepti jesenskega srečanja na Krasu 2007

Markolin · September 30, 2007, 10:32:16 POPOLDNE

Recept je sicer za 4 osebe, vendar sem danes, ko sem pripravil cca 2 litra te omake uporabil ?e 2 kocki za omako iz gob, pa malce vegete, pa popra in morda ?e kaj. Kuhanje je postane zanimivo, ko oku?a? in dodaja? in nakoncu ugotovi?, da sploh ni to kar si mislil da bo, potem omakco pusti? en čas da se umiri, šele nato postre?e? in ugotovi?, da je zadeva mnogo boljše kot je sprva kazalo. Okus hrana pridobi šele po cca 10-ih minutah, potem ko ji neko sestavino dodaš.

Naslednji? bomo posneli celoten postopek kuhe.

LP
Markolin

Gox · September 30, 2007, 11:08:32 POPOLDNE

Super je bilo, prav fina pa?ta. Sem kar 2x si naložil :emot108:

LP
Goran

garac · September 30, 2007, 11:12:23 POPOLDNE

Moram re?, da so bili makaroni super, tako, da bi lahko tudi sicer zelo okusne ?evape lahko pogrežal.

peter skala · Oktober 01, 2007, 09:56:23 POPOLDNE

nisem ravno ljubitelj tune in podobnih zadev,ampak moram re?i da je bila tale pa?tica fenomenalna.,za prste in kročnik polizat.

hadei · Oktober 01, 2007, 10:28:00 POPOLDNE

Citat od: Gox;20462Super je bilo, prav fina pa?ta. Sem kar 2x si naložil :emot108:

LP
Goran

Uf, potem si bolj malo....jaz bi si ?e v ?epe nabasal, pa je bilo preveč folka naokrog....:emot5:.......:BigThumbs:.....njam, njam....

deyo · Oktober 01, 2007, 10:32:33 POPOLDNE

Kar se tiče pa?te : čista desetka :BigThumbs:

?vapi tudi odli?ni. Kaj ne saj so se pekli po EU in JUS standardih :emot68:

Čojko · Oktober 02, 2007, 10:07:24 DOPOLDNE

Ja, res je bila pa?ta fenomenalna. Glede čevapov pa je bila druga runda boljša od prve - morda zato, ker so se na nekoliko močnješem ognju pekli.

Pa ?e nekaj okrog čevapov. Sam sem velik ljubitelj čevapov vendar morajo biti peženi na oglju. Ko jih delam doma na ta Našin pridejo najboljši Mercatorjevi ?evapi - so nekoliko tanj?i in dalj?i, ter vsaj na izgled tudi nekoliko mastnej?i. Na visoki temperaturi oglja se hitro spe?ejo in tudi ma??oba odteka skozi mre?o - okus je odličen. ?e dam malo bolj mesnate in debelej?e na oglje ratajo suhi.
Kar pa se tiče pe?enja na plošči (litošelezna, marmor, ponev,...) in plinskega gorilnika pa sem ravno na srečanju spoznal, da najbolj pašejo Sparovi ?evapi - so nekoliko debelej?i in manj mastni. Druga runda je bila res odli?na! Bravo GoX!

Torej:
1. oglje in mreža - ?evapi Merkator
2. plošča in plin - ?evapi Spar

Lp ?ojko

hadei · Oktober 10, 2007, 06:32:16 POPOLDNE

Kaj si ?e rekel, da lahko damo namesto ba?amela?!

boga · Oktober 12, 2007, 05:32:49 DOPOLDNE

kaj je to ba?amel? to je nekaj za basat se ali kako hdi? to mi ne deluje Slovensko. ba? a mel?

hadei · Oktober 12, 2007, 09:16:51 DOPOLDNE

Oh, va?a niskost...se opravičujem za napa?o.

gregor · Oktober 12, 2007, 09:36:20 DOPOLDNE

Deyo, prosil bi za recept za vaše pecivo iz piknika.
Tisto, ki ga je Gigo veselo ponujal okoli, ker je mislil, da ga je spodaj ?e ena vrsta.

Xandrej · Oktober 12, 2007, 09:37:01 DOPOLDNE

:Hammer3::Hammer3::Hammer3:

Hadei kako moraš narobe natipkat ccccc. :BigThumbs:

hadei · Oktober 12, 2007, 01:10:50 POPOLDNE

Pa ?OJKOTOVE recepte tudi prižakujem. ?OJKO....NA DELO!!!!!!!!!!!!!

deyo · Oktober 12, 2007, 02:54:03 POPOLDNE

Citat od: gregor;21551Deyo, prosil bi za recept za vaše pecivo iz piknika.
Tisto, ki ga je Gigo veselo ponujal okoli, ker je mislil, da ga je spodaj ?e ena vrsta.

Gregor in ostali - dobite ta recept. Nikakor mi ne uspe da ga prepišem :AngelPray:.

peter skala · Oktober 12, 2007, 05:46:26 POPOLDNE

raztopi? maslo dodaš moko ,na hirto preprači? ,zalije? z mlekom in nekaj časa kuha?.stvar je gostljata in vanjo lahko da? miljav?ent dodatkov ampak vedno pa obvezno mu?kat oreh