Guletov kulinarični kotiček

[frodo1]

Kakorkoli tale tema bo kmalu spet aktivna...bliža se zima in čas kolin...

Pod to se pa jaz podpišem! :BigThumbs:

[gule]

Sanjski avto z odlično dodatno opremo...zelo uporaben za vikend! :BigThumbs:

[gule]

Ide zima kolju se krmadi...oj krmadi, krmadi, odoše životi Vaši mladi!!! :emot112:

Včeraj sem bil povabljen na svinjokoljo pri sodelavcu...par utrinkov.

Kot se na zadnji sliki vidi pri odhodu je bila že skoraj tema...cajt hitro mine, ko je fino.:BigThumbs:

[gule]

No sinoči sem spet sodeloval v svinjo zločinu...naredili smo krvavico dolgo 1m...:BigThumbs:

Malo utrinkov...:take_picture:

Možno, da je bila daljša od metra...Nektar mi je popešal spomin...:funny34d:

[gule]

No naredili smo maso in krvavice, zmleli meso z tisto pakleno mašino...:bombs:

[andraž]

Enkrat sem sodeloval na takem pokolu. Še zdaj se spomnim kako dobra je bila drobovina, ki so jo pripravili takoj po zakolu. Pa kasneje krvavice in pečenice. Uf, se mi kar sline cedijo.

[gule]

Enkrat sem sodeloval na takem pokolu. Še zdaj se spomnim kako dobra je bila drobovina, ki so jo pripravili takoj po zakolu. Pa kasneje krvavice in pečenice. Uf, se mi kar sline cedijo.

No iz tistih ostankov in kaj še ne česa, se naredi nekaj čemu rečejo krvavica, je pa v bistvu klobasa...:BigThumbs:

[Lovro]

Aha, torej ni krvavica, ali kako? V čem pa je razlika?

[Jogador]

Klobasa je nadpomenka,
podpomenke so pa krvavice, pečenice, mesene, kožnate in ostale klobase.

Se razlikujejo glede na vsebino, najbolj pa izstopa krvavica, ker je pač noter kuhana kri, in je najbolj drugačnega okusa

[Čojko]

Jaz se tudi iz teh slik in razlag nič ne znajdem,.... a ne bi ti vse to prinesel za probat, da se izobrazimo kaj je kaj,....

[andraž]

Ja, en klobasni seminar je dobra ideja!

[dexterboy]

A to samo seminar ali tudi pokušine, pač v stilu; takšen okus ima krvavica, takšen okus ima klobasa, takšen okus ima pečenica itd...?
Madonca, pogledal slike, ura še ni sedem, pa mi že kruli
I sine bi tata, jeo debelo prase )

[gule]

Tisto čemu v BiH, pa verjetno še ponekod na Hrvaškem rečejo krvavica se naredi iz ostankov, mesa, svinjske buče, kakšnega želodca in kakšna kožica zraven. Vse se lepo zmelje, doda česen, poper, paprika. Potem se zadeva skuha(najboljše v veliki posodi na ognju)in ko se skuha, se natrpa v čreva. Amen. Jutri ko se ohladi se servira za zajtrk. Krvi se v bistvu doda zelo malo...za aromo.:BigThumbs:

[Lovro]

Hvala za razlago, pri nas je drugače, krvavica je narejena tako, kot je opisano v enem prejšnjih postov.

[Lovro]

Ja, en klobasni seminar je dobra ideja!

Ja, jaz sem tudi za, pa da se degustira in ne gleda le teh virtualnih kolin. :emot77::emot77: