Domač sladoled

[Gox]

V današnjem vročem popoldnevu sem iz samega dolgčasa poiskal mašino za pripravo sladoleda, ki je že več kot leto dni ležala na podstrešju.

Preizkusil sem jo samo enkrat lani z jagodnim sladoledom.

Letos sem se zaradi razpoložljivih sestavin odločil za breskovega :BigThumbs:

Skleda v kateri se sladoled dela, mora biti predhodno nekaj ur v skrinji, da hladilna tekočina ki je noter lepo zmrzne. Na koncu po cca dobri mešanja, sem naredil cca 600g sladoleda :emot112:

Dober je bil :-)

Po receptu, ki je priložen k mašinci sem vzel:

-175g sadja (odcedil sem breskve iz konzerve-kompota)
-  80g sladkorja
- 250ml breskovega jogurta (s koščki sadja)
- 50ml smetane za stepanje
- dve žlici limoninega soka

Breskve sem skupaj s sladkorjem in limoninim sokom dal v mikser in za par sekund zmiksal, tako da je nastala grobo mleta zmes. To sem dodal v jogurt in po vrhu še malo smetane za stepanje. Vse skupaj dobro premešal in zlil v strojček.

Po vklopu strojček začne mešat in je potrebno samo še čakat cca 60minut da se sladoled dovolj zgosti. (po cca 40minutah se je začel opazno gostiti)

Po nekje 70minutah sem pobral sladoled in ga razdelil domačim :-) Pojedli smo vse :BigThumbs:

Nekaj slikic :take_picture:

(na zadnji, je posoda katera gre nazaj v skrinjo za naslednjič)

Lp
Goran